Le Clitoria ternatea, également connu sous les noms de pois bleu ou pois papillon, est une plante grimpante vivace appartenant à la famille des Fabacées. Traditionnellement, elle a été largement utilisée dans la médecine ayurvédique et comme ingrédient alimentaire.
En ce qui concerne la consommation quotidienne recommandée, il n'y a pas de restrictions particulières. Le pois papillon est considéré comme sans danger pour la santé. À ce jour, aucun effet secondaire n'a été identifié avec la consommation de thé bleu. Cependant, une surconsommation peut entraîner des nausées et des diarrhées.
Pour les femmes enceintes ou allaitantes, il est recommandé d'éviter la consommation de thé bleu, car il existe peu de données sur les éventuels effets secondaires dans ces cas précis.
Les principaux bienfaits pour votre Santé
Antioxydant et Anti-inflammatoire : Les anthocyanes présents dans la Fleur de Clitoria aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le stress oxydatif et l'inflammation, facteurs contribuant à de nombreuses maladies chroniques.
Effets Calmants et Relaxants : La Fleur de Clitoria est réputée pour ses propriétés apaisantes, favorisant la relaxation mentale et physique. Par conséquent, il est souvent consommé pour soulager le stress et l'anxiété.
Amélioration de la Mémoire et de la Concentration : Certains études préliminaires suggèrent que les anthocyanes pourraient avoir un impact positif sur la fonction cognitive, ce qui en fait un allié potentiel pour la santé du cerveau et la concentration.
Mais aussi, la fleur de clitoria améliore la beauté de la peau et la croissance des cheveux (brillance, fortification, plus de volume), purifie votre organisme (meilleur allié du foie),traite les troubles menstruels (anémie, crampes, fatigue, etc.), réduit la fièvre, diminue la tension artérielle, soulage les douleurs et ballonnements, excellent anti-inflammatoire et anti-dépresseur naturel.
Les Utilisations Culinaires et Culturelles
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